Kfea | Magazin online de cafea
Nu aveti nici un produs in cosul de cumparaturi

Hotspot Ethiopia Yirgacheffe Kokanna Microlot cafea proaspat prajita 250gr

25% promo sarbatori

Hotspot Ethiopia Yirgacheffe Kokanna Microlot cafea proaspat prajita 250gr

Marca: HotSpot Coffee

Cod produs: HSETHYKKNN25

Categorie: Cafea boabe

Disponibilitate: In stoc

Pret normal: 37,90 Lei

Special Price 28,40 Lei

(cu TVA)
Comenzi Telefonice 0724.01.93.06 031.425.49.87

Acorda Calificativ
 
Hotspot Ethiopia Yirgacheffe Kokanna Microlot este cafea proaspat prajita recunoscuta pentru aciditatea sa de vin, notele sale de fructe de padure (zmeura, mure, coacaze negre), dar si pentru elementele florale de iasomie.

Statia de procesare Kokanna este situata in zona Gedeo, la 60 de km de orasul Yirgacheffe, la o altitudine de 1800-2100m. Producatorii locali duc recolta, culeasa manual, la moara. Aici are loc primul proces: sortarea, dupa care sunt decorticate si lasate la fermentat in bazine cu apa timp de 36-48 de ore, urmand a fi spalate in apa limpede pentru a inlatura orice urma de mucilagiu.

Boabele sunt uscate la soare pe niste paturi ridicate si intoarse constant la 2-3 ore in primele zile ale procesului de uscare. Circulatia aerului acestei micro-regiuni ofera o uscare uniforma boabelor, iar in 10-12 zile ajung la o umiditate ideala de 11,5%.

Acest microlot contine un mix de varietati specifice acestei zone.
Caracteristici : Cafea proaspat prajita
Categorie amestec : 100% Arabica
Continut cofeina : Cu cofeina
Prajita : Proaspat prajita
Cantitate : 250 gr

Scrie propria ta recenzie

Numai utilizatorii inregistrati pot scrie recenzii. Va rugam sa va Logati sau sa va Inregistrati