Hotspot Ethiopia Limu Bufata 1kg cafea proaspat prajita

Hotspot Ethiopia Limu Bufata este cafea boabe proaspat prajita cu gust foarte dulce, note florale, o aciditate mediu si corp echilibrat.

Regiunea : Limu
Altitudine : 1750 – 1850 m
Varietate : Heirloom
Procesare : Naturala
Clasificare : Premium
Size : 15/17
Note : Florale, Aciditate Medie, Foarte Echilibrata & Arome Dulci

Ethiopia este locul de nastere al cafelei. In padurile regiunii Kaffa s-a nascut in mod spontan in planta de cafea ARABICA. Aceasta se regaseste si in regiunea Harrar inca din antichitate, fie din padurile din Kaffa sau din regiunile invecinate.

Ethiopia produce unele dintre cele mai unice si fascinante cafele din lume. Este cultivata la atitudini cuprinse intre 1700-2000m.

Exista circa 50 de cooperative in aceasta regiune si pot produce in jur de 2000 de tone de cafea. Ciresele sunt culese manual. Se decorticheaza imediat cum ajung la cooperativa, dupa care urmeaza procesul de fermentare umeda. Iar la sfarsit sunt lasate sa se usuce.

Aceasta cafea este un mix de multe varietati specifice Ethiopiei.