Acest produs nu mai face parte din oferta Kfea

Cod: ETLesv2*

Comenzi Telefonice:

031/9449

0724 019 306

Cele mai vândute produse

El Salvador Special Finca Santa Matilde este o cafea boabe verde. Sortimentul: El Salvador washed SHG EP Special Finca Santa Matilde.



In El Salvador, cafeaua provine de la 24.000 de producatori, de pe un total de 160.000 hectare de plantatii aflate la altitudini intre 800 si 1500 metri.



Special Finca Santa Matilde provine dintr-o regiune cu sol vulcanic (vulcanul Santa Ana) - ideal pentru cultivarea cafelei, alaturi de climatul favorabil. Regiunea este, de altfel, aflata in Rezervatia de Biosfera UNESCO.



Santa Matilde este o ferma de dimensiuni mici, aflata in regiunea Ahuachapan, la o altitudine de 1250 – 1300 metri, unde se cultiva varietatile de Arabica: Bourbon, Pacamara, Sarchimor si Caturra Amarillo. Ferma face parte din Rainforest Alliance.



Ingrediente: 100% Arabica

Procesare: washed (spalata)

Gust: gust fin, textura cremoasa, corp rotund, aciditate echilibrata, dar perceptibila, cu note de grapefruit, miere; retrogust caramel

Perioada recolta: ianuarie - aprilie


Acest tip de cafea este un sortiment minunat SHG.



SHG (Strictly High Grown) - cafea crescuta la o altitudine de in jur de 1350m. Ciresele de cafea de pe plantatiile aflate la altitudini mai mari si temperaturi mai scazute se maturizeaza mai greu si au boabe mai dense, fapt care face ca gustul din ceasca sa fie mai deosebit.

EP (European Preparation) - boabele verzi sunt sortate manual pentru a inlatura orice boabe cu defect si corpuri straine.