Nicaragua Royal Momotombo SHG este cafea boabe verde, 100% Arabica, aromata, de origine. Sortiment: Nicaragua SHG EP, Nueva Segovia, Royal Momotombo, washed, recolta 18/19, scor SCA 81,00.



Momotombo este un vulcan, un simbol in Nicaragua. Cafeaua Royal Momotombo este cultivata de micii fermieri la baza vulcanului, in sol vulcanic, care este foarte fertil si bogat in minerale. Ciresele sunt culese manual si apoi procesate umed.



- SHG (Strictly High Grown) - cafea crescuta la o altitudine de in jur de 1350m. Ciresele de cafea de pe plantatiile aflate la altitudini mai mari si temperaturi mai scazute se maturizeaza mai greu si au boabe mai dense, fapt care face ca gustul din ceasca sa fie mai deosebit.

- EP (European Preparation) - boabele verzi sunt sortate manual pentru a inlatura orice boabe cu defect si corpuri straine.



Aciditate 3/5, Corp 3/5, Aroma 3/5



Ingrediente: 100% Arabica

Zona: Nueva Segovia, Royal Momotombo

Altitudine: 1500 m

Procesare: Washed

Gust: ciocolata si alune, proaspat, fin, dulce, usor picant

Intensitate: Medie

Corp: Mediu, rotund

Aciditate: scazuta