Jacobs Professional Tesoro Crema este o cafea 100% Arabica, obținută din boabe de cafea provenite din plantații organice din Peru, cu origine unică (single-origin). Boabele de cafea sunt prăjite delicat pentru a păstra aromele naturale, oferind un corp ușor, o cremă fină și o textură mătăsoasă. Gustul este echilibrat, cu note subtile de fructe coapte și o aciditate moderată, potrivit pentru prepararea de café crema, latte sau cappuccino.

Cafeaua Jacobs Professional Tesoro Crema este certificată organic și Rainforest Alliance, ceea ce asigură cultivarea responsabilă, fără pesticide chimice, protecția mediului și condiții sociale corecte pentru fermieri.

Origine: Peru, single-origin

Aromă: 4/5

Intensitate: 6/10

Aciditate: 3/5

Note: fructe coapte

Certificări: Organic, Rainforest Alliance

Ce inseamna Rainforest Alliance?

Logo-ul broastei

Broastele sunt o specie ce reprezinta un simbol al sanatatii mediului in care se regasesc. Certificarea Raiforest Alliance simbolizata de imaginea unei broaste arata ca acea plantatie, padure sau firma de turism astfel certificata a avut un audit pentru a atesta ca intruneste standardele pentru sustenabilitate de mediu, sociala si economica. Mii de produse inscriptionate cu acest simbol se gasesc pe rafturi, in reclame si pe website-uri din intreaga lume.

Agricultura

Pentru a obtine certificarea Rainforest Alliance, plantatiile trebuie sa indeplineasca un set de criterii stabilite de Sustainable Agriculture Network (SAN), o coalitie a grupurilor de elita care promoveaza agricultura sustenabila. Standardele SAN includ cei trei piloni ai sustenabilitatii: social, economic si de mediu. Fermele certificate Rainforest Alliance au regulat audit pentru a verifica daca fermierii respecta ghidurile SAN, care cer imbunatatiri constante in procesul dezvoltarii sustenabile.

SAN este construit pe urmatoarele principii esentiale:

- Conservarea biodiversitatii

- Imbunatatirea standardelor de viata si a bunastarii oamenilor

- Conservarea resurselor naturale

- Planificari de efect si sisteme de management al fermelor

Silvicultura

Rainforest Alliance este parte a Forest Stewardship Council® (FSC®), care are cele mai inalte standarde in materie de exploatare sustenabila a padurilor. Produsele care au semnele FSC si Rainforest Alliance Certified provin din paduri care:

- Protejeaza speciile pe cale de disparitie si zone impadurite strict protejate

- Pastreaza o portinue de teren ca rezerva pentru padure

- Asigura lucratorilor salarii bune

- Respecta drepturile comunitatilor locale si ale localnicilor indigeni

Turism

Proprietatile operatorilor de turism care demonstreaza ca isi minimieaza amprenta pe mediul inconjurator si sustin muncitorii, culturile locale si comunitatile inconjuratoare sunt eligibile pentru certificarea Rainforest Alliance Certified. Se au in vedere urmatoarele:

- Protejarea ecosistemelor inconjuratoare

- Folosirea echilibrata a resurselor naturale

- Micsorarea impactului asupra incalzirii globale

- Ajuta dezvoltarea sociala si culturala a comunitatilor din apropiere.

Brandul Lavazza a fost creat in orasul Turin din Italia, in 1895 de Luigi Lavazza, care a pornit o afacere de familie, ce in timp a devenit o companie prezenta in peste 90 de tari din toata lumea. Desavarsirea artei si stiintei cafelei are loc deja de patru generatii.

In acest timp brandul a continuat descopere si sa reinventeze, impartasind iubirea pentru cafeaua adevarata si aratand lumii o mica parte a extraordinarului lucrurilor simple de zi cu zi.

In plus, din 2004 Fundatia Lavazza ajuta fermierii de cafea si coopereaza cu ei pentru a face fata efectelor schimbarilor climatice, promoveaza practici bune de agricultura si sustine dezvoltarea sociala sustenabila.