Lavazza Tierra Brasile Espresso Extra Intense este o cafea Premium Blend certificată Rainforest Allience, cu o aromă persistentă, echilibrată, cu o cremă aurie, cu note de caramel și de cereale.

Lavazza Tierra Brasile Espresso Extra Intense este un amestec superior de Arabica braziliană și "Conillon"- o varietate de Robusta, care creează un espresso cu un profil intens și un gust rafinat. Amestecul este caracterizat prin echilibrul dintre dulceața sa și notele subtile de caramel si cereale. Metoda de prăjire prin tambur garantează un espresso perfect.

¡Tierra! este un proiect de dezvoltare sustenabila care isi propune sa imbunatateasca in general conditiile de viata pentru cultivatorii de cafea, prin intermediul actiunilor economice, sociale si de mediu.

Țară de origine: Torino, Italia

Conillon este crescuta pe dealurile din zona sudica a Espirito Santo, la 200 - 600 m altitudine, o zona caracterizata de un climat cald si umed. Boabele sunt uscate prin incalzire indirecta.



¡Tierra! Brasile conține 30% cafea din plantații certificate Rainforest Alliance.



Corp: 9/10

Aroma: 8/10

Intentistate: 9/10

Echilibru: 9/10

Persistenta: 9/10

Aciditate: 1/10

Ce inseamna Rainforest Alliance

Logo-ul broastei



Broastele sunt o specie ce reprezinta un simbol al sanatatii mediului in care se regasesc. Certificarea Raiforest Alliance simbolizata de imaginea unei broaste arata ca acea plantatie, padure sau firma de turism astfel certificata a avut un audit pentru a atesta ca intruneste standardele pentru sustenabilitate de mediu, sociala si economica. Mii de produse inscriptionate cu acest simbol se gasesc pe rafturi, in reclame si pe website-uri din intreaga lume.



Agricultura



Pentru a obtine certificarea Rainforest Alliance, plantatiile trebuie sa indeplineasca un set de criterii stabilite de Sustainable Agriculture Network (SAN), o coalitie a grupurilor de elita care promoveaza agricultura sustenabila. Standardele SAN includ cei trei piloni ai sustenabilitatii: social, economic si de mediu. Fermele certificate Rainforest Alliance au regulat audit pentru a verifica daca fermierii respecta ghidurile SAN, care cer imbunatatiri constante in procesul dezvoltarii sustenabile.



SAN este construit pe urmatoarele principii esentiale:



- Conservarea biodiversitatii

- Imbunatatirea standardelor de viata si a bunastarii oamenilor

- Conservarea resurselor naturale

- Planificari de efect si sisteme de management al fermelor



Silvicultura



Rainforest Alliance este parte a Forest Stewardship Council® (FSC®), care are cele mai inalte standarde in materie de exploatare sustenabila a padurilor. Produsele care au semnele FSC si Rainforest Alliance Certified provin din paduri care:



- Protejeaza speciile pe cale de disparitie si zone impadurite strict protejate

- Pastreaza o portinue de teren ca rezerva pentru padure

- Asigura lucratorilor salarii bune

- Respecta drepturile comunitatilor locale si ale localnicilor indigeni



Turism



Proprietatile operatorilor de turism care demonstreaza ca isi minimieaza amprenta pe mediul inconjurator si sustin muncitorii, culturile locale si comunitatile inconjuratoare sunt eligibile pentru certificarea Rainforest Alliance Certified. Se au in vedere urmatoarele:



- Protejarea ecosistemelor inconjuratoare

- Folosirea echilibrata a resurselor naturale

- Micsorarea impactului asupra incalzirii globale

- Ajuta dezviltarea sociala si culturala a comunitatilor din apropiere