Etolia este o cafea verde boabe de origine, 100% Arabica. Sortiment: Costa Rica washed SHB EP Olympia 20/21, scor SCA 82.50.

Costa Rica Olympia este o selectie atenta de boabe, o cafea aromata si rafinata, netedă, cu aciditate citrică, ușoară, gust dulce, cu note de fructe de pădure.

Cafeaua din Costa Rica este una dintre cele mai cunoscute la nivel mondial. In aceste regiuni, cafeaua este majoritar crescuta in ferme mici, procesata, culeasa si spalata manual.

Climatul umed, altitudinea mare si solurile vulcanice sunt conditii ideale pentru cultivarea cafelelor premium high-class.

Cantitate: 250g cafea verde boabe de origine

Aciditate: 4/5

Corp: 3/5

Aroma: 3/5

Tratare: washed (spalata)

Altitudine: 1300 - 1800 m

Prajire: Mediu City

- Strictly Hard Bean (SHB) crop 20/21. Cafeaua Strictly Hard Bean (SHB), crescute la altitudine sunt rezistente si pot fi prajite de la light la dark. Profilul de prajire light va insemna aciditate pronuntata si note delicate de vin. Aceasta aciditate a cafelei rezista si la prajirea dark, acest lucru insemnand ca acest profil de prajire nu va face cafeaua sa capete un gust banal, ci ca ii va pastra notele vibrante atat in varianta de specialitate, cat si in amestec.

- EP (European Preparation) - boabele verzi sunt sortate manual pentru a inlatura orice boabe cu defect si corpuri straine.