Cod: 6426390836489
Disponibilitate:

Stoc epuizat

Comenzi Telefonice:

031/9449

0724 019 306

Cele mai vândute produse

Etolia Peru este cafea boabe proaspat prajita, 100% Arabica, aromată, de specialitate.

O cafea cu aciditate citrică, corp catifelat, gust de caramel, cu note de struguri și zahăr brun.

Sortiment: Peru, washed, Grade 1, recolta 25

Cantitate: 250g

TRANSPORT GRATUIT la achiziția unei unei pungi Etolia Peru 1kg cafea boabe proaspăt prăjită!

Caracteristici:

Aciditate: 3/5

Corp: 3/5

Aroma: 3/5

SCA: 83.50

Regiune: Cajamarca

Varietati: Caturra, Typica, Pache, Bourbon

Aroma: dulce (caramel)

Aciditate: citrică

Note: struguri și zahăr brun

Prajire: Mediu City

Cafeaua Etolia organica peruviana vine din provincia Chanchamayo, aflata in centrul Peru. Plantatiile sunt situate la altitudini intr 1200 – 1350 metri si includ varietati precum Caturra, Typica, Pache si Bourbon. Fermele apartin micilor producatori, cu doua hectare de teren care genereaza aproximativ 1.300 tone de cafea per recolta. Aceasta cafea este crescuta la umbra, la inaltimi mari, pentru a obtine un bob mai dens si niste caracteristici mai complexe in ceasca, datorate procesului foarte incet de maturare. In plus, producatorii au facut un mare efort pentru a produce boabe de inalta calitate, folosind doar practici sustenabile de farmare, eliminand folosirea pesticidelor chimice si al fertilizatorilor si folosind ingrasamant natural in loc. Aceste eforturi i-au ajutat sa devina fermieri certificati organici, o cerficare foarte prestigioasa si greu de obtinut.