Papa Jacques Kenya Gatina 300g cafea proaspat prajita boabe este o cafea 100% Arabica de specialitate din Kenya, regiunea Nyeri. Dulce si delicata, are un corp suculent, cu note de coacaze, piersica si zmeura.

Regiunea: Nyeri

Varietatea: Batian, SL28, SL34

Altitudinea: 1800-2050m

Procesarea: spălată

An recoltă: 2023

Gatina este o statie de procesare a fructelor de cafea, aflata la cativa kilometri de orasul Karatina din regiunea Nyeri. Construita în 1968, Gatina este amplasata in valea dintre versantii vestici ai muntelui Kenya si versantii estici ai muntilor Aberdares. Gatina primeste fructe de cafea de la 790 de fermieri, care cultiva în total 142 hectare. Dintre acestia, 280 – peste 30% – sunt femei.

În medie fiecare fermier are în jur de 1700 metri patrati cultivati cu cafea. Practic, Gatina este o cafea cultivata in gradina din spatele casei, printre ceai, porumb si alte leguminoase.

Fructele de cafea sunt culese manual de membrii fiecarei familii. Sunt livrate direct la Gatina sau la unul dintre cele 4 puncte de colectare. Sunt sortate la receptie iar cele deteriorate, strivite, necoapte sau prea coapte sunt înapoiate fermierilor. Ei le vor usca pe rogojini iar cafeaua rezultata, denumita mbuni o vor vinde la sfarsitul sezonului cu un pret mult mai mic. Aceasta masura incurajeaza fermierii sa culeaga fructe de cafea care îndeplinesc toate standardele de calitate.