Huila Pitalito Supremo este cafea verde boabe, de origine columbiana, 100% Arabica, aromata si savuroasa. Sortiment: Columbia Supremo, EP, Huila Pitalito, washed, recolta 18/19, scor SCA 84,00.


Cafeaua columbiana este una dintre cele mai apreciate si cautate la nivel mondial, gratie profilului sau unic cu note dulci si aromate. Gratie solului vulcanic, altitudinii mari si climatului favorizant, ciresele de cafea isi dezvolta treptat notele bogate.



Columbia produce doar cafea Arabica washed (spalata), in trei mari varietati principale, denumite dupa regiunea in care sunt crescute.



- EP (European Preparation) - boabele verzi sunt sortate manual pentru a inlatura orice boabe cu defect si corpuri straine.



Huila Pitalito provine dintr-un orasel numit Pitalito, aflat in zona sudica Huila a Vaii Laboyos. Zona de sud a Columbiei se afla la poalele muntilor Anzi.



Pitalito este o cafea care a primit numeroase distinctii, cunoscuta gratie aciditatii sale de vin de fructe si retrogust dulce, de caramel. Supremo, meticulos procesat, este un sortiment cu o complexitate consistenta si o calitate mentiunuta la aceleasi standarde.


Aciditate 4/5, Corp 4/5, Aroma 4/5.


Tratare: washed (spalata)

Altitudine: 1300 - 1900m

Zona: Pitalito / Huila

Recolta: octombrie - noiembrie - martie

Varietate: predominant Caturra, Castillo

Gust: fructe de padure, dulce, fresh
Note de vin fructat, retrogust de fructul pasiunii

Aciditate: aprinsa, de fructe

Corp: mediu spre plin