Etolia Uganda Bugisu este cafea proaspat prajita, 100% Arabica, aromată, de specialitate.

O cafea cu aciditate medie, citrică, corp rotund, gust dulce de ciocolată și nuci, dar cu note picante.

Sortiment: Uganda Bugisu, AA, Arabica washed, recolta 23/24, scor SCA 81

Cantitate: 250g cafea măcinată proaspăt prăjită

TRANSPORT GRATUIT la achiziția unei unei pungi Etolia Uganda Bugisu 1kg cafea boabe proaspăt prăjită!

Caracteristici:

Aciditate: 3/5

Corp: 3/5

Aroma: 3/5

SCA: 81

Regiune: Uganda de est, zona muntelui Elgon

Varietati: SL 14, SL 24

Aroma: dulce

Aciditate: ușoară

Note: gust de ciocolată, nuci și note picante

Prajire: Mediu City

Cafeaua Etolia Bugisu este cultivată în estul Ugandei, la granița cu Kenya, la poalele muntelui Elgon. Cei mai mulți oameni din estul Ugandei sunt fermieri, cultivând în principal cafea, porumb și banane, precum și o parte din creșterea animalelor. Fermierii practică, de obicei, culturile intercalate pentru a îmbunătăți fertilitatea solului, pentru a maximiza randamentul terenului lor în mod durabil și pentru a-și crește în același timp profiturile.

Procesul de spălare este realizat de către fermieri în mod individual, la fermă. Ulterior, cafeaua este colectată la punctele de cumpărare centrale situate în Mbale, Bududa și Budadiri. În această parte a Ugandei, nu este neobișnuit ca agricultorii să își vândă cafeaua unor camioane mobile care fac turul regiunii de cultivare pentru a colecta cafeaua direct de la poarta fermei și a o aduce la Kampala, unde este prelucrată ulterior pentru export. Rezultatul este această cafea fină, cu note plăcute de nucă, ușor fructate și ierburi.