Etolia Guatemala Huehuetenango 250g cafea boabe proaspat prajita
Transport GRATUIT în orice LOCKER la comenzi de peste 99.99 lei.
Transport GRATUIT prin CURIER la comenzi de peste 194.99 lei.
Cele mai vândute produse
Credem că ți-ar plăcea și
S-ar putea să-ți placă
Etolia Guatemala Huehuetenango 250g cafea boabe proaspăt prăjită este o cafea 100% Arabica, cu aciditate citrică și corp catifelat. Gustul este suculent, cu note de ciocolată neagră și caramel, iar postgustul aduce note de cireșe negre.
Sortiment: Guatemala Huehuetenango Las Amapolas, SHB EP, procesat prin metoda washed, recolta 2025/2026. Scor SCA: 84,75.
Transport gratuit la achiziția unei pungi de Etolia 1 kg cafea boabe proaspăt prăjită.
Profil:
| Note | Ciocolată neagră, caramel, cireșe negre |
|---|---|
| Aciditate | 3/5 |
| Corp | 3/5 |
| Aromă | 4/5 |
| Procesare | Spălată (washed) |
| Altitudine | 1,300 – 2,000m |
| Varietăți | Bourbon, Caturra, Typica, Catuai, Pache |
| Prăjire | Mediu City |
| Recoltă | 25/26 |
| Perioada de recoltare | Decembrie–martie |
| Calitate | SHB EP |
| Regiune | Huehuetenango |
Caracteristici:
| Brand | Etolia |
|---|---|
| Tip cafea | Cafea boabe 100% Arabica de specialitate |
| Cantitate | 250g |
| Prăjire | Proaspăt prăjită |
Guatemala este cunoscută atât pentru diversitatea sa culturală și naturală, cât și pentru regiunile sale de cultivare a cafelei. Situată în nord-vestul țării, în apropierea graniței cu Mexicul, Huehuetenango este una dintre cele mai cunoscute zone producătoare de cafea din Guatemala.
Altitudinea regiunii variază între 300 și 3.850 de metri, însă cafeaua este cultivată pe versanți aflați între 1.350 și 2.000 de metri. Altitudinea ridicată încetinește dezvoltarea boabelor și favorizează obținerea unei densități mai mari, cafeaua fiind încadrată în categoria SHB (Strictly Hard Bean).
În timpul recoltei, cireșele de cafea sunt culese manual și trec prin mai multe etape de procesare. După o pre-fermentare de aproximativ 36 de ore, acestea sunt sortate și decojite, apoi fermentate în rezervoare timp de aproximativ 24 de ore, în funcție de condițiile climatice. Cafeaua este ulterior spălată și sortată din nou, după care este uscată pe terase timp de aproximativ 15 zile.
Diferențele de temperatură dintre zi și noapte, alături de altitudinea ridicată, contribuie la dezvoltarea lentă a boabelor și la formarea unei densități mai mari. Cafeaua din Huehuetenango este cunoscută pentru aromele citrice și fructate, iar sortimentul Las Amapolas provine din această regiune.