Etolia Uganda Bugisu AA este o cafea boabe proaspat prajita, 100% Arabica, aromată, de specialitate.

O cafea cu aciditate citrică, corpolentă, gust de nuci, dar cu note lemnoase (cedru și santal).

Sortiment: Uganda Bugisu, AA, Arabica washed, recolta 24/25, scor SCA 80.5

Cantitate: 1kg cafea boabe proaspăt prăjită

TRANSPORT GRATUIT!

Caracteristici:

Aciditate: 2/5

Corp: 3/5

Aroma: 2/5

SCA: 80.5

Regiune: Uganda de est, zona muntelui Elgon

Varietati: SL 14, SL 24

Aciditate: ușoară

Note: lemnoase (cedru și santal)

Gust: nuci

Prajire: Mediu City

Cafeaua Etolia Bugisu este cultivată în estul Ugandei, la granița cu Kenya, la poalele muntelui Elgon. Cei mai mulți oameni din estul Ugandei sunt fermieri, cultivând în principal cafea, porumb și banane, precum și o parte din creșterea animalelor. Fermierii practică, de obicei, culturile intercalate pentru a îmbunătăți fertilitatea solului, pentru a maximiza randamentul terenului lor în mod durabil și pentru a-și crește în același timp profiturile.

Procesul de spălare este realizat de către fermieri în mod individual, la fermă. Ulterior, cafeaua este colectată la punctele de cumpărare centrale situate în Mbale, Bududa și Budadiri. În această parte a Ugandei, nu este neobișnuit ca agricultorii să își vândă cafeaua unor camioane mobile care fac turul regiunii de cultivare pentru a colecta cafeaua direct de la poarta fermei și a o aduce la Kampala, unde este prelucrată ulterior pentru export. Rezultatul este această cafea fină, cu note plăcute de nucă, ușor fructate și ierburi.